Nahrungsaufnahme: Zeitpunkt beeinflusst Glukosestoffwechsel und Insulinsensitivität

Das zirkadiane System ist wie eine innere Uhr, die den Stoffwechsel reguliert und Vorgänge wie Schlaf-Wach-Zyklus beeinflusst. Synchronisiert wird die innere Uhr durch den Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme, d.h. der Körper verarbeitet dieselbe Nahrung je nach Tageszeit unterschiedlich, es kommt zu Schwankungen im Glukosestoffwechsel.